Kakaós gombóc


A szilvás gombócot szinte mindenki szereti, de Bácska északi részén, a svábok körében a közismert krumpligombóc kakaós változata a sláger. Ennek további érdekessége az a pirított kenyérmorzsa, amiben megforgatják.


Zsebes pecsenye öntött salátával


Egész évben, bármikor, serpenyőben is készülhet ez az izgalmas győri étel, mégis ilyenkor, böjt után a legjobb, hiszen igazi energia- és vitaminbomba. Még teljesebb lesz a feltöltődés, ha már a kertben grillezünk a rügyező és virágzó fák között.


Tojástorta


A húsvéti ünnepi asztalról nem hiányozhat a torta. Adjuk meg a módját és készítsünk tojásformájú, színes marcipánnal bevont változatot a kicsik és nagyok örömére. A nyolc tojásból sütött torta csoda finom, mert a marcipánréteg alatt, a piskótalapok között rumos mazsolával dúsított, könnyű csokoládékrém lapul.


Télűző sütemények


Az egész báli szezon, a farsangolás és a busójárás lényegében arról szól, hogy mennyire elegünk van a télből. Készüljünk a tavaszi megújulásra vidám társaságban, stílusosan terített asztal mellett. Ez a vendégváró dekoráció garantáltan elfogy, nem lesz további gondunk a tárolással.


Fémdíszek a téli kertbe


Ezüstös testű, tollas madárkákkal és más, színezett függőkkel télen is vidámmá tehetjük a kertet. Díszeink tavaszig kint maradhatnak a levelüket vesztett faágakon, mert nem árt nekik se hó, se fagy – a vékony fémlap jól bírja az időjárás viszontagságait.


Disznótoros savanyúleves


Hagyományosan január a disznóölések ideje, mely karácsony és szilveszter után egy újabb családi vagy baráti összejövetel lehetőségét kínálja. A toros ételekkel felidézzük az egykori disznóölések emlékét, és így őrizhetjük meg az együtt evés-ivás-éneklés bensőséges hangulatát.


Tarkababos káposzta


Ez az egytálétel az igazi hideg napok fogása, amikor jól esik a meleg, tartalmas étel. Borbás Marcsi ezúttal Vas megyéből választotta a receptet, amit egy vendégség alkalmával lesett el a házigazdától.


Kerti parti madaraknak


A hidegben a madarak beérik egy védett hellyel és néhány finom falattal, de mindezt mi megtoldottuk egy kis ráadással. A magazinban olyan madárlakok és -etetők díszítésére adunk ötleteket, amikkel még a kertünket is színesíthetjük.


Szilvatorta egészségesebben


A kedvelt őszi gyümölcsből készült finomság könnyített változatát ajánljuk most a borongós, fázós napokra. A szilva egészségvédő hatása közismert, de a többi alapanyag egy részét is úgy cseréltük le, hogy a tészta is minél több hasznos tápanyagot tartalmazzon.


Nyúlpecsenye erdei gombával


Az Őrség egyik jellegzetes ünnepi ételét ismerhetik most meg Borbás Marcsitól, melyben a finom és omlós nyúlhús az ízletes erdei gombával társul.


TPL_BEEZ2_ADDITIONAL_INFORMATION