Fizessen elő a magazinra!

OTTHON DEKOR DIY EGYÜTT A CSALÁD ÚJRAHASZNOSÍTÁS GASZTRO AMIGURUMI INSPIRÁCIÓ WEBSHOP

Kolbászos tarkabableves

Értékes tápanyagai miatt a szárazbab megérdemli, hogy gyakrabban kerüljön az asztalunkra. Egyik legkedveltebb változata a kolbásszal készült leves. 
A szárazbab azonban többféle ételben is remek, akár salátának is. A bazsalikomos toszkán babfazék pedig az újszerű ízek kedvelőinek fog ízleni. A magazinban ezek receptjét is közöljük.

Hozzávalók:

30 dkg tarka szemes bab
2 ek. olaj
1 fej hagyma
1 zöldpaprika
2 sárgarépa
1 fehérrépa
fél zellergumó
30 dkg kolbász
2 ek. liszt
2 kk. őrölt fűszerpaprika

A babot beáztatjuk egy éjszakára. Másnap, amikor elkezdjük főzni a levest, először jó kis pörköltalapot készítünk az olajon megdinsztelt hagymából meg paprikából, sózzuk, borsozzuk, a fűszerpaprikával ízesítjük. Beleöntjük a beáztatott, leszűrt babot, és felöntjük egy liter vízzel. Ha már félig megpuhult, tovább főzzük a feldarabolt zöldségekkel.
Közben a kolbászt karikákra vágjuk, serpenyőben kisütjük. A megpirult kolbászt kiszedjük, félretesszük, visszamaradó zsírjába hintjük a lisztet, és kevergetve zsemleszínű rántást pirítunk belőle. Mielőtt a fazékba öntenénk, kevés hideg vízzel simára keverjük a rántást, így nem lesznek csomók a levesben. Tetszés szerint csipetkét vagy galuskát főzünk a bele, végül hozzáadjuk a kolbászkarikákat is. Friss kenyeret és felkarikázott lila hagymát kínálunk mellé.

fotó: mindmegette

CÍMKÉK: tarkabab leves




Legnépszerűbb témák

TI KÜLDTÉTEK
Amigurumi maci

LEVESEK, ELŐÉTELEK



hirdetés

EZT IS Ajánljuk

ÚJDONSÁGOK
Ünnepváró vásár
FŐÉTELEK
Nizzai saláta

INSPIRÁCIÓ
Útravaló Buddhától
ÚJRAHASZNOSÍTÁS
Dekorálj kötéllel










OTTHON DEKOR
NAPPALI KONYHA KERT GYEREKSZOBA
DIY
ÉKSZEREK KIEGÉSZÍTŐK RUHÁK BEAUTY
EGYÜTT A CSALÁD
GYEREKEKKEL GYEREKEKNEK
ÚJRAHASZNOSÍTÁS
ELŐTTE-UTÁNA MENTSD MEG A FÖLDET!
GASZTRO
LEVESEK, ELŐÉTELEK FŐÉTELEK DESSZERTEK MENTES RECEPTEK
AMIGURUMI
ÖTLETEK TI KÜLDTÉTEK
INSPIRÁCIÓ
TAVASZ NYÁR ŐSZ TÉL TI KÜLDTÉTEK ÚJDONSÁGOK
WEBSHOP