Ezért utálják olyan sokan a vegánokat: tudósok találtak magyarázatot a jelenségre!

A vegán étrend követői nap mint nap kénytelenek szembenézni az őket övező előítéletekkel, de vajon mi az oka ennek az utálatnak? Finn kutatók erre a kérdésre keresték a választ!

A Statista felmérése szerint 2023-ban már 6,62 millió vegán és vegetáriánus élt Európában. Ami ennél is érdekesebb, hogy számuk növekvő tendenciát mutat, becslések szerint 2033-ra 8,25 millióan lehetnek majd. A húsmentes életmód egyre növekvő népszerűsége ellenére még mindig sokan előítéletesek azokkal szemben, akik ezt az étrendet választják. A tudósok tudni szeretették volna, vajon miért van így.

KISOKOS
peszketáriánus: húst nem fogyaszt, halat, tojást, tejterméket, növényi alapú ételeket igen
lakto-ovo vegetáriánus: húst, halat nem fogyaszt, tojást, tejterméket, növényi alapú ételeket igen
lakto vegetáriánus: húst, halat, tojást nem fogyaszt, tejterméket, növényi alapú ételeket igen
vegán: húst, halat, tojást, tejterméket sem fogyaszt, kizárólag növényi eredetű ételeket eszik

Ezért utálják olyan sokan a vegánokat

A finn Vaasa Egyetem kutatói nemrégiben 3600 fő bevonásával készítettek felmérést, ebben arra voltak kíváncsiak, vajon miért utálják olyan sokan a vegánokat és vegetáriánusokat, illetve arra, milyen érzéseket keltenek ezek az emberek azokban, akik vegyes étrend szerint étkeznek.

A kutatók szerint az eredmények „ellentmondásos képet” mutatnak. Egyfelől a válaszadók a vegánokat környezetbarát, egészségtudatos és csodálatraméltó embereknek látták, másfelől olyan negatív érzéseket keltettek bennük, mint a félelem, az irigység, a megvetés vagy a harag.

„A húsfogyasztás, illetve a húspótlók fogyasztásának kérdése egy társadalmilag erősen terhelt jelenség. Kutatásunk szerint a növényi alapú alternatívákat előnyben részesítő fogyasztókat társadalmilag másnak tekintik – és nem jó értelemben” – mondta a Daily Mail-nek Dr. Roosa-Maaria Malila, a tanulmány szerzője.

Érdekesség, hogy a tanulmányban szerepelt három képzeletbeli vásárló is, akiknek a bevásárlókosara némiképp eltért egymástól. Mindannyiukéban volt tészta, kenyér, almalé, répa és banán, ugyanakkor csak az egyikben volt hús, egy másikban vegetáriánus ételek, a harmadikban pedig vegán hozzávalók sorakoztak. A kutatók arra kérték a résztvevőket, mondják el, mit gondolnak a három képzeletbeli vásárlóról.

A válaszokból kiderült, a vegán és vegetáriánus kosarak tulajdonosait környezetbarátnak, egészségtudatosnak és etikusnak gondolták, ugyanakkor megjelentek a fentebb már tárgyalt negatív érzések is velük kapcsolatban.

„Egyesek agresszívan szerettek volna viselkedni a vegetáriánusokkal, néhányan bizonyos társadalmi csoportokból is kizárták volna őket” – magyarázta a lapnak Dr. Malila, majd folytatta. „A vegetáriánusok iránti vegyes érzelmek tükrözik az uralkodó légkört, amelyben a húsfogyasztás környezetvédelmi okokból történő csökkentésének szükségessége már biztosan senkit sem fog meglepni. (…) Ugyanakkor érthető, hogy a saját fogyasztási szokások megváltoztatása nem olyan egyszerű. Ez mutatkozhat meg a frusztrációban, és azokon keresztül csatornázható, akik már meglépték ezt a változtatást” – fejtegette. A kutató hozzátette, sokan félnek lemondani korábbi életmódjukról, hiszen még mindig él a fejekben az a kép, hogy a vegetáriánus vagy vegán életmód nagy lemondásokkal jár, pedig ennek ma már egyáltalán nem kell így lennie.