Így győzheted le a cukor iránti sóvárgást

A cukor hihetetlenül erős függőséget okoz, és sok ember érzi úgy nap mint nap, hogy szinte „meg tudna halni” egy kis édességért. Ha te is küzdesz azzal, hogy visszaszorítsd a cukorfogyasztásodat, fontos, hogy megértsd, miért kívánja úgy a szervezeted ezt az édes anyagot. Ez segíthet feltárni a mögöttes okokat, és cserébe örökre lecsillapíthatja a cukor iránti sóvárgásodat.

Támogasd a boldogító hormonjaidat

Egy másik neurotranszmitter alacsony szintje úgyszintén köthető a sóvárgáshoz. A szerotonin boldogsághormonként híresült el, mert jól érezzük magunkat tőle. Ha sok szerotonin van bennünk, akkor kisebb az esélye annak, hogy vágyakozni kezdünk az édességek után. Ha gyakran vagy lehangolt, megpróbálhatod felturbózni a szerotoninszintedet. Ehhez olyan ételeket kell választanod, amelyek bővelkednek a triptofánnak nevezett aminosavban. A pulyka, a tojás, a tejtermékek, a marha-, a bárányhús, a csirkehús vagy a halak mind jó energiaforrásnak számítanak. Mivel a B6-vitamin nélkülözhetetlen a szerotonin képződéséhez, ügyelj arra, hogy sok B6-vitaminban gazdag táplálékot fogyassz, például zöld leveles zöldségeket, halat, szárnyashúst, tojást és teljes kiőrlésű rizst. A napfény ugyancsak támogatja a szerotonin szintézisét: minél jobban süt a nap, annál nagyobb gellert kap a szerotonintermelés. Mozdulj ki a négy fal közül és élvezd a napsütést – csak arra vigyázz, nehogy leégj. Egy kis testmozgással szintén természetes módon növelheted a szerotoninszintedet, sőt, erre a célra egy jóleső masszázs is kiválóan megfelel.

Egyél több zöldet

A zöld leveles zöldségek nemcsak tele vannak a szervezetedet energiával ellátó tápanyagokkal, de tanulmányok azt is kimutatták, hogy például a spenót segíthet a sóvárgás elhessegetésében. A kutatások szerint a spenótkivonat növeli az étvágyat és az éhséget csökkentő hormonok szintjét. Egy svéd tanulmányban úgy találták, hogy a kivonatot három hónapon át fogyasztó nőkben 80-90 százalékkal csökkent a cukor iránti vágy.

Lakasd jól a bélflórádat

A fermentált élelmiszerek, úgymint a joghurt, a kimchi és a savanyú káposzta, mind jótékony baktériumok bőséges forrásai. Ezek a barátságos bélflóralakók az általuk termelt vegyületek és hormonok révén részt vesznek az agyaddal való kommunikációban: az éhségérzetet, illetve a jóllakottságot is befolyásolják azáltal, hogy csökkentik az étvágyat és az ételek utáni sóvárgást. Savanykás aromájukkal izgalmas ízt csempésznek a nyelvedre, így segítenek nemet mondani az édes nasikra.

Aludj eleget

Az alváshiány sok szempontból hatással lehet az egészségünkre. A kevés alvás számlájára írható a depresszió, az elhízás, a koncentrációhiány és a csökkent immunműködés. A kialvatlanság ráadásul úgy fest, hogy az étrendedre is hatással van. Kutatások igazolták, hogy azok az emberek, akik nem tudják magukat kialudni, sóvárognak a magas kalóriatartalmú, édes ételek után, amelyek stimulálják a hangulatot és az éberséget befolyásoló agyi területeket. Tartsd magad ébren inkább természetes módon azzal, hogy korán ágyba mész és „benevezel” egy pihentető alvásra – meglátod, az a fránya cukor utáni vágy is eltűnik.

Gyakorold a mindfulnesst

A mindfulness (tudatos jelenlétet jelent) tényleg egyfajta meditáció. Ha az étkezéseidet is ebben a szellemben alakítod, megtanulhatod, hogyan figyelj tudatosabban táplálkozási szokásaidra, érzelmeidre, éhségedre és sóvárgásaidra. A tudatos étkezés alapvetően arról szól, hogy evés közben jobban jelen vagy a pillanatban, lelassítod a mozdulataidat, és legalább erre az időre kartávolságon kívül helyezed a mobilodat, illetve elszakadsz a tévétől. Ha tudatosabbá válsz ezen a téren, akkor meg tudod különböztetni a sóvárgást és a valódi fizikai éhséget. A mindfulness iránytűként szolgál ahhoz, hogy eldöntsd, hogyan reagálsz az éhezésre és az ételekre, ahelyett, hogy pillanatnyi ösztöneidnek engednél.