Ízletes ebédötlet nyárra: édesburgonyasaláta csirkecombbal – részletes recepttel!

Édesburgonyasaláta csirkecombbal

Hozzávalók:

• 500 g édesburgonya
• 4 db csirkealsócomb
• 4 szelet bacon
• 4 db zsályalevél olaj
• ½ tk. mustár
• só
• ½ ek. baracklekvár
• 3 ek. olívaolaj
• ½ dobozka zsázsa
• 1 db avokádó
• 5 db (20 g-osak) kecskesajttallér
• 1½ ek. édes csiliszósz

4 személyre

Elkészítés:

1. Az édesburgonyát főzd meg héjastul 20 perc alatt. A csirkecombokat csomagold be egy-egy szelet baconbe egy-egy zsályalevéllel együtt. Kend meg a grillrácsot olajjal, forrósítsd fel, és süsd rajta aranybarnára a csirkecombokat.
2. Keverd ki a mustárt ½ tk. sóval és a baracklekvárral, majd dolgozd bele előbb az olívaolajat, azután az apróra vágott zsázsát.
3. A burgonyát szűrd le, hagyd kihűlni, majd hámozd meg, és vágd fel szeletekre. Mindkét oldalukat süsd meg a grillen, végül forgasd meg a zsázsás szószban.
4. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, hámozd meg, majd szeleteld fel. Forgasd össze a burgonyával és a kecskesajttal.
5. Kend meg a csirkecombokat a csiliszósszal, és tálald az édesburgonyasalátával.

Forrás: Praktika magazin 2024/04., fotó: shutterstock.com, freepik.com

2025. június 13. 7:44