Négy egészséges reggeli recept

Füstölt lazacos rántotta

A klasszikus rántotta lazaccal gazdagítva fehérjében és hasznos zsírokban bővelkedő reggeli lehet, amely erőteljes lökést ad a napodnak. Ha nem lenne elég a jóból, szeletelj mellé egy kis avokádót, és spékeld meg azt egy kis extraszűz olívaolajjal – fogyaszd egészséggel!

Hozzávalók 1 adaghoz

• ½ ek. vaj
• 2 tojás
• 30 g darabolt füstölt lazac
• 1 ek. krémsajt
• 1 tk. dijoni mustár
• 1 csipet só és frissen őrölt bors
• 10 g friss, aprított metélőhagyma

Elkészítés

1. Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben.

2. Verd fel a tojásokat, villával óvatosan keverd bele a lazacdarabokat, majd add hozzá a többi összetevőt is.

3. Süsd össze a keveréket, amíg teljesen meg nem szilárdul.

4. Ízesítésként őrölj bele még egy kis fekete borsot és szórd meg egy kis metélőhagymával.

Málnás-kókusztejes chiapuding

Előző este nagyszerűen összeállítható reggeli. Csak tedd a hozzávalókat egy befőttesüvegbe, majd ébredéskor vedd ki a hűtőből az éjszaka elkészült finomságot.

Hozzávalók 1 adaghoz

• 40 g chiamag
• 200 ml kókusztej
• 1 tk. őrölt fahéj
• 1 marék fagyasztott málna
• 1 marék darabolt dió

Elkészítés

1 Keverd össze a chiamagot, a kókusztejet és a fahéjat egy zárható üvegben. Pakold meg a tetejét a fagyasztott málnával, zárd le az üveget, majd néhány órára vagy egy éjszakára tedd a hűtőbe. Olyan állagú lesz, mint a puding.

2 Vedd ki a hűtőből, és szórd meg a darabolt dióval. Ha édesíteni szeretnéd, tegyél bele 1 teáskanál vaníliaaromát is.

A cikk még nem ért véget. A folytatáshoz lapozz!
következő oldal »