Hozzávalók:
A tésztához:
15 dkg vaj;
1 tasak sütőpor;
5 dkg finomliszt;
10 dkg darált dió;
15 dkg porcukor
5 db tojás
20 dkg sárgabaracklekvár
A diókrémhez:
20 dkg darált dió
10 dkg porcukor
2-3 ek. tej
0,5 dl rum vagy rumaroma
A kakaós krémhez:
30 dkg vaj
0,3 dl rum vagy rumaroma
2 ek. kakaópor
15 dkg porcukor
10 dkg mazsola
A mázhoz:
10 dkg vaj
10 ek. cukor
5 ek. kakaó
A tésztához habosra keveri a tojások sárgáját a vajjal és a porcukorral. A diót a liszttel és a sütőporral összeforgatja, a tojásos krémhez kanalazza. A tojásfehérjéből kemény habot ver, majd óvatos mozdulatokkal a masszához forgatja. Sütőpapírral bélelt, 30x36 cm-es tepsiben elsimítja. Előmelegített sütőben, közepes lánggal 25-30 percig, tűpróbáig süti. Amint kihűlt, a tésztára keni a lekvárt. Hideg helyre teszi. A diókrémhez valókat kikeveri, csak annyi tejet ad hozzá, hogy nedves késsel a lekváros tésztára tudja kenni.
A kakaós krémhez a vajat, a porcukrot és a kakaót simára keveri, a rummal ízesíti, a mazsolát is beleszórja. Egyenletesen a diós krémre simítja. Hideg helyen dermedni hagyja. A mázhoz valókat összeforralja, és még melegen a jól megdermesztett kakaós krémre keni. Amint kissé szilárdulni kezd a máz, vékony zsineggel káró alakban bejelöli a szeleteket, úgy, hogy a kakaós-mazsolás krémet ne nyomja össze. Hideg helyre teszi, tálaláskor meleg vízbe mártott késsel vágja fel a szeleteket.
OTTHON DEKOR NAPPALI KONYHA KERT GYEREKSZOBA DIY ÉKSZEREK KIEGÉSZÍTŐK RUHÁK BEAUTY CSALÁD GYEREKEKKEL GYEREKEKNEK ÚJRAHASZNOSÍTÁS ELŐTTE-UTÁNA MENTSD MEG A FÖLDET! EGÉSZSÉG GASZTRO LEVESEK, ELŐÉTELEK FŐÉTELEK DESSZERTEK MENTES RECEPTEK AMIGURUMI ÖTLETEK TI KÜLDTÉTEK INSPIRÁCIÓ TAVASZ NYÁR ŐSZ TÉL TI KÜLDTÉTEK ÚJDONSÁGOK Sztárokkal alkottunk ALKOTÓINK Berky Alexandra Kubinyi Szilvia Kurdi Gabi Szebeni Gál Vera Vesztl Fanni Farkasvölgyi Orsi Rácz Anikó Sebestyén Éva Csorba Anita RSS feliratkozás JÁTÉKSZABÁLYZAT
IMPRESSZUM MÉDIAAJÁNLAT ELŐFIZETÉS KAPCSOLAT ÁSZF
praktika.hu © 2024 – minden jog fenntartva