Tedd el későbbre a nyár édes ízeit: receptek illatos szörphöz, színes dzsemekhez!

Rozmaringos baracklekvár

Hozzávalók:

• 2 kg érett őszibarack
• 500 g kristálycukor
• 2 ág rozmaring 1 ek.
• citromsav 1 csomag
• 4:1 dzsemfix

Elkészítés:

1. A barackot alaposan mosd meg, magozd ki, és vágd fel kisebb darabokra. Tedd egy lábasba a cukorral együtt, keverd össze, és hagyd állni 1 órán keresztül.
2. Forrald fel a cukros barackot, tedd bele a leöblített rozmaringágakat, a citromsavat, valamint a dzsemfixet, és forrástól számítva főzd 3-4 percig. Még forrón töltsd tiszta üvegekbe, zárd le őket alaposan, és fejjel lefelé fordítva hagyd kihűlni a lekvárt.

Forrás: Praktika magazin 2024/05., fotók: shutterstock.com

« előző oldal

2025. július 16. 15:28